当然可以,家常家庭以下是鱼豆一份简单美味的家常鱼豆腐做法:
材料:
- 鱼豆腐:200克
- 青豆:适量
- 胡萝卜:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 生抽/酱油:适量
- 水淀粉:少许
- 清水:适量
做法:
1. 准备材料:将鱼豆腐切成小块,胡萝卜和青豆洗净备用。腐做法简葱切成葱花,单美豆腐姜切成姜片。版鱼
2. 焯水处理:在锅中加入适量水,料理放入胡萝卜片和青豆,秘诀大火烧开后转中火煮至熟透,家常家庭捞出沥干水分。鱼豆
3. 炒制鱼豆腐:锅中加入少许食用油,腐做法简加热后放入鱼豆腐块,单美豆腐翻炒至表面金黄。版鱼
4. 调味:加入姜片、料理葱花和适量的秘诀盐,倒入少量生抽或酱油调味。家常家庭
5. 加水烧制:向锅中加入足够的清水,水量要没过鱼豆腐。
6. 勾芡:水开后,用水淀粉对汤汁进行勾芡,使汤汁稍微浓稠。
7. 煮制:待汤汁再次烧开后,将之前焯好的胡萝卜和青豆加入锅中,快速翻炒均匀。
8. 出锅:调整好味道后,即可出锅装盘。
小贴士:
1. 鱼豆腐在烹饪前最好先解冻,以便更好地吸收调味料。
2. 根据个人口味可以适当增减调料,如增加糖、醋等。
3. 鱼豆腐不宜煮得过久,以免变得过硬影响口感。
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