好的家常简单,以下是番茄关于家常番茄牛肉汤的简单做法。
材料:
- 主料:牛肉200克,牛肉番茄2个(约300克),做法洋葱半个,让轻大蒜2瓣,享受姜1小块,美味盐适量,营养食用油适量,家常简单胡椒粉少许,番茄香菜适量,牛肉清水适量
做法:
1. 准备材料:将牛肉切成薄片备用。做法番茄洗净后切成小块。让轻洋葱、享受大蒜和姜分别切成末备用。美味
2. 炒香料:锅中加油烧热,先下入切好的蒜末、姜末和洋葱末炒香。
3. 煸炒牛肉:将切好的牛肉片倒入锅中翻炒至表面微焦,加入适量的盐进行调味。
4. 加番茄:将切好的番茄块倒入锅中,继续翻炒均匀。
5. 加水炖煮:向锅中加入适量的清水,水量要没过牛肉和番茄。大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
6. 出锅装盘:将炖好的番茄牛肉连同汤汁一起倒入汤碗中,可以搭配一些香菜或者葱花一起食用。
小贴士:
1. 牛肉要选择新鲜的,炒制时要控制好火候,以免过熟变软。
2. 番茄不要煮太久,以免影响口感和营养。
3. 根据个人口味可以适当调整盐的用量。
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