好的简单教,您希望得到一份简单又实用的美味香脆饼干的家常做法。以下是香脆为您准备的内容:
一、材料准备
1. 主要材料:低筋面粉200克、饼干糖粉50克、简单教鸡蛋1个、美味黄油70克(室温软化)。香脆
2. 辅料:泡打粉1小勺、饼干盐1/4小勺。简单教
二、美味制作步骤
1. 混合材料:将低筋面粉、香脆糖粉、饼干泡打粉和盐混合均匀备用。简单教
2. 软化黄油:把软化的美味黄油加入一个干净的碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅,香脆体积膨胀。
3. 加入鸡蛋:分次将鸡蛋打入黄油糊中,每次加入后充分搅拌均匀。
4. 揉面:将干性材料倒入黄油糊中,用刮刀或手将材料翻拌均匀,直到形成面团。
5. 分割面团:将面团分割成小剂子,每份大约30克左右,搓圆后放入烤盘上。
6. 烘烤饼干:预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约10-12分钟,直到饼干表面呈金黄色且出现裂纹即可取出。
7. 冷却保存:将烤好的饼干放在冷却架上冷却,冷却后即可享用。
三、注意事项
1. 黄油不宜过度搅拌,以免影响酥性。
2. 面团不宜揉得过硬,以免影响饼干的口感。
3. 根据个人口味调整糖粉和盐的比例。
4. 烘烤时间仅供参考,具体时间根据烤箱的实际情况进行调整。
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