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家常车螺芥菜汤的做法:营养美味,清爽又滋补

时间:2025-05-06 02:58:07 来源:



好的家常芥菜,以下是车螺关于家常车螺芥菜汤的做法:营养美味,清爽又滋补。做法

材料:

- 主料:车螺200克,营养又滋芥菜1把,美味大蒜几瓣,清爽姜几片,家常芥菜盐适量

做法:

1. 准备材料:将车螺洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,车螺捞出沥干水分。做法

2. 炒香料:锅中加油烧热,营养又滋先下入姜片和蒜末炒香。美味

3. 煸炒车螺:将焯好水的清爽车螺倒入锅中翻炒至表面微焦,加入料酒去腥。家常芥菜

4. 加水炖煮:加入适量的车螺水(没过车螺即可),大火烧开后转小火慢炖至车螺熟透,做法大约需要10-15分钟。

5. 加入芥菜:待车螺炖至入味后,加入切好的芥菜,继续炖煮30分钟。

6. 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味。

7. 出锅装盘:将炖好的车螺芥菜汤连同汤汁一起倒入盘中,撒上一些葱花或者香菜点缀即可食用。

小贴士:

1. 车螺要选择新鲜的,焯烫时注意火候,避免过熟变硬。

2. 芥菜的用量可以根据个人喜好进行调整,增加或减少都可以。

3. 炖煮的时间根据车螺的大小和硬度来调整,一般10-15分钟即可。



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